  |
||||||
|
||||||
|
|
||||||
Сегодня в малом зале городской...
10 ноября 2005
Сегодня в малом зале городской администрации прошла дегустация хлеба стрежевских производителей, и молочной продукции представленной на местном рынка продовольствия. Подобные мероприятия проводятся в Стрежевом уже несколько лет подряд. Они приурочены к всемирному Дню качества.
Большинство из тех, кто сегодня пришел на дегустацию, экспертами по качеству хлеба, выступают не первый раз. А вот оценивать молоко и кефир сегодня им пришлось впервые. На суд комиссии предложили молочную продукцию местного и иногороднего производства, наиболее часто встречающуюся на прилавках наших магазинов. Причем молоко или кефир, какой именно товарной марки они пробуют в каждый конкретный момент, дегустаторы не знали. На графинах - никаких названий, только кодовые номера. Вкус, запах, цвет, и консистенция продукта оценивались по пятибалльной шкале в соответствии с ГОСТами. Казалось бы, напиток один и тот же, но выглядит и пахнет по-разному. И еще один нюанс: бывает, что по всем параметрам молоко вроде соответствует необходимым стандартам, но ...не вкусное, и все тут. Если о молочной продукции члены комиссии судили скорее как простые потребители, то о качестве хлеба они могли рассуждать вполне профессионально, ведь большинство из них - опытные технологи, хорошо знакомые с производством. В этот раз организаторы мероприятия взяли для дегустации хлеб только местных производителей. Решили, что сравнивать стрежевскую продукцию с иногородней смысла нет, так как сегодня большинство горожан отдают предпочтение именно свежему, непривозному хлебушку. А вот оценить и сравнить качество булок разных городских пекарен, интересно и полезно, считает Лилия Ошева, заместитель начальника отдела экономического анализа и регулирования потребительского рынка стрежевской администрации. Потому что в последнее время местный хлебный рынок претерпел изменения. Кроме этого, в Стрежевом появилась новая пекарня, а многие из тех, кто давно на рынке, активно внедряют в производство современные технологии. Последние новости
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
Наши сетевые партнёры
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте "Телерадиокомпании СТВ", защищены в соответствии с законодательством Российской Федерации. При любом использовании материалов сайта ссылка на него обязательна. При использовании материалов в сети Интернет гиперссылка на www.stv-tv.ru обязательна. ©2009-2025 Телекомпания СТВ
▲ |
