  |
||||||
|
||||||
|
|
||||||
Сезон арбузов стартовал. Советы и рекомендации по выбору вкусного и сладкого плода
5 августа 2024
Любые овощи, фрукты, ягоды нужно покупать по сезону, когда они созревают. Август, а потом и сентябрь - самое подходящее время для арбузов. Как выбрать самый вкусный и сладкий? И не навредить здоровью?
Полезные свойства арбуза - это обилие углеводов (клетчатки), что нормализует пищеварение и способствует снижению веса; продукт сам по себе - мочегонный, а с калием он чистит почки и снижает риск образования в них конкрементов; высокое содержание витамина A улучшает зрение, состояние кожи и волос; аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет. Однако нужно учитывать возможные противопоказания, потребность организма и суточную норму потребления. В каждой стране сезон арбузов разный, и если в мае начинают завозить арбузы, то скорее всего они приезжают из за границы, а вот Российские арбузы спеют в бархатный сезон. Продавец фруктовой палатки: «Сезон арбузов в конце июля - начало августа. До этого мы арбузы продаём, не очень-то хорошо берут. Сначала, вот с середины мая идёт из Ирана, иранские арбузы, потом идёт из Узбекистана, сейчас уже Казахстанские арбузы пошли. А в конце августа - в начале сентября идёт уже астраханские, дагестанские, волгоградские арбузы идут. Больше всего берут - август, сентябрь, даже до середины октября мы работаем, вот в октябре ещё лучше делают. Ну обычно где-то жёлтое пятно посмотришь, хвостик сухой, кто-то стучит, так выбирают. Я сама знаю, объяснить не могу как. Больше у меня просят, как бы я давно работаю, они знают, что я знаю, поэтому меня просят. Даже они сами выбирают, приносят и говорят: мы хороший выбрали? Если хороший, я говорю да, если нет, помогаю». Правильно будет покупать арбуз со специальных лотков, в оборудованных для хранения бахчевых. Потребители имеют право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции (декларацию). Для определения же вкусного арбуза есть способ - поскоблить ногтем шкурку. Если снимется только верхний эпидермис, значит арбуз спелый. Это, пожалуй, самый простой и эффективный способ сделать правильную покупку. Выбирая арбузы, можно еще обратить внимание на звук при похлопывании по продукту. Звук зависит от того, размякла внутри мякоть или нет. Зеленый плод звенит, а звук спелого арбуза будет глухим. Зрелый арбуз имеет целостный и твёрдый покров, цвет корки - яркий. Светлое пятно на боку, должно быть максимально жёлтым. Сухой же хвостик у арбуза не может быть признаком его спелости, а лишь показателям того, насколько давно плод был сорван. И конечно для того, чтоб арбуз имел полезные свойства, необходимо тщательно помыть его, лучше даже с мылом, перед тем как начать резать, и хранить стоит арбуз в холодильнике. Алина Гриднева Последние новости |
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
Наши сетевые партнёры
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте "Телерадиокомпании СТВ", защищены в соответствии с законодательством Российской Федерации. При любом использовании материалов сайта ссылка на него обязательна. При использовании материалов в сети Интернет гиперссылка на www.stv-tv.ru обязательна.
©2009-2024 Телекомпания СТВ
▲ |
